Tag: "Tipy kuchenne"
Blog | Gerlach
-
Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych, Wiedza o składnikach | 23.01.2026
Jak suszyć zioła? Zrób to w domu!
Czy wiesz, jak suszyć zioła? Zachowaj na dłużej miętę, bazylię czy tymianek. Sprawdź, jak je wysuszyć i przechowywać, by nie straciły swoich właściwości. Dlaczego zioła własnej hodowli, suszone w domu, mogą być lepszym rozwiązaniem, niż te kupne?
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych, Wiedza o składnikach | 13.11.2025
Karmel – jak zrobić go domowym sposobem? Szybki poradnik
Czy wiesz, jak zrobić karmel? Choć nie jest to skomplikowane zadanie, wymaga pewnej precyzji. Możesz przygotować go z cukru, używając np. patelni z grubym dnem. Na co zwrócić uwagę i jakie są zasady bezpieczeństwa w trakcie pracy z karmelem?
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych, Wiedza o składnikach | 06.11.2025
Jak suszyć mięte? Zachowaj ją na zimę!
Czy wiesz, jak suszyć miętę, aby jej liście jak najdłużej zachowały swoje właściwości? Jeśli zrobisz to poprawnie, przez cały rok będziesz cieszyć się domowymi naparami. Dowiedz się, jak suszyć liście mięty krok po kroku i jak je przechowywać.
Czytaj więcej
